BISCOTTI DI NATALE (un impasto, mille gusti)

Non sono mai stata particolarmente brava a fare i biscotti, intendo dire a decorarli con precisione e a sfornarli tutti perfettamente omogeni nell’aspetto. Diciamo che ho altri talenti, ma non questo. Quest’anno però sono molto felice ed orgogliosa di proporvi…

Condividi:

PANCAKE DI CASTAGNE (senza lattosio)

I pancake a colazione sono ormai un richiamo fortissimo per grandi e piccini di tutto il mondo. Io personalmente li mangio sempre molto volentieri e mi piace declinarli in versioni diverse a seconda della stagione o semplicemente di ciò che…

Condividi:

CREMA DI ZUCCA SPEZIATA

Se c’è una cosa in grado di farmi innamorare ogni giorno di più di quello che faccio (ovvero quello che poi trovate anche qui, quindi cucinare e scattare foto al cibo che ho appena cucinato), quella cosa sono i libri…

Condividi:

POLPETTE DI PATATE E LENTICCHIE VEGAN

Chi dice che le polpette vegane sono difficili da preparare perché manca l’uovo a fare da legante? Queste polpette di patate e lenticchie vi faranno ricredere! 100% vegetali e anche senza glutine… oltre che facilissime e veloci da realizzare. Sono…

Condividi:

BISCOTTI DI AVENA E DATTERI (vegan e senza zucchero)

Oggi arrivo da voi con una ricetta perfetta per la colazione di tutta la famiglia: croccante, golosa e sana! Si tratta dei miei biscotti di avena vegan e senza zucchero, dolcificati naturalmente con datteri e sciroppo d’agave. Un impasto furbo…

Condividi:

QUADROTTI AL CIOCCOLATO

Diciamo pure che ad una torta al cioccolato non si dice mai di no. Diciamo pure che a questi quadrotti al cioccolato io non dico di no, e non dovreste farlo neppure voi! Sono facili, abbastanza veloci da fare e…

Condividi:

BISCOTTI AI FICHI (simil Settembrini)

Saranno ormai anni che preparo questi biscotti ai fichi, quelli che fanno il verso ai più famosi Settembrini che troviamo sui banchi del supermercato ma che, diciamocelo, non hanno proprio niente da invidiargli. Un dolcetto dal cuore morbido con fichi…

Condividi:

ENERGY BALLS ALLE MANDORLE

Le energy balls o bliss balls sono delle palline energetiche a base di datteri e frutta secca, in questo caso mandorle, vegan e senza cottura. Sono uno snack super nutriente e veloce da preparare, sano e senza zuccheri aggiunti. Bliss,…

Condividi:

PANNA COTTA VEGANA AL COCCO E MANGO

La panna cotta vegana al cocco e mango è un dessert al cucchiaio delicato e profumato che si prepara con pochissimi ingredienti, tutti di orgine vegetale. Si tratta di un’alternativa alla ricetta classica a base di panna vaccina, qui sostituita…

Condividi:

CRACKERS TAHINA E MANDORLE

I crackers tahina e mandorle sono uno sfizio salato vegano perfetto per dare una svolta al vostro aperitivo casalingo! Questi crackers dark sono facili facili e croccantissimi. Vengono preparati con due ingredienti speciali, ovvero crema di semi di sesamo e…

Condividi:

WAFFLE AL COCCO

I waffle al cocco sono una versione aromatizzata e golosa delle famose cialde di origine belga croccanti fuori e morbide dentro, cotte tra due piastre roventi che gli conferiscono il tipico aspetto a nido d’ape. Le gaufre, in francese, sono…

Condividi:

Looking for Something?