La galette di pere e zenzero è un dolce rustico dai sapori autunnali, facile e veloce da preparare, dall’aspetto irregolare e casereccio ma assolutamente irresistibile. Il guscio è di pasta brisé homemade, friabile a lungo e con quell’inconfondibile aroma di…
Il chia pudding con cachi è un dolce al cucchiaio facilissimo, un budino a base di semi di chia perfetto per una colazione o una merenda sana e genuina. Si prepara con pochi ingredienti, è veloce e senza cottura e…
La granola cioccolato e nocciole è diventata la nostra preferita di sempre fin dal primo giorno in cui l’abbiamo assaggiata, in quarantena, e ne andiamo particolarmente fieri… così fieri che abbiamo titubato un po’ prima di decidere se condividere o…
La galette alle fragole è un dolce primaverile estremamente facile e veloce da realizzare. Non lasciatevi ingannare dal suo aspetto irregolare perché è davvero deliziosa! L’abito non fa il monaco e questo dolce francese è buonissimo pur nella sua semplicità.…
La granola al cocco e burro di arachidi è una soluzione sana e bilanciata per la vostra colazione 100% homemade! La mia è una versione senza zucchero (con sciroppo d’agave) e senza lattosio davvero golosa. Prepararla è molto semplice e…
Oggi vi propongo una ricetta jolly molto scenografica che vi farà fare un gran figurone durante i vostri aperitivi casalinghi, i brunch o le colazioni con gli amici: i cornetti di brioche alla barbabietola! Un impasto facilissimo e versatile, senza…
Avete mai sentito parlare dei Kanelbullar? Sono delle deliziose brioche svedesi aromatizzate al cardamomo con farcia di crema al burro e cannella. Solo a sentirne parlare viene voglia di addentarle, lo so, e in effetti sono davvero irresistibili! Una volta…
Avete mai assaggiato il lemon curd? E avete mai provato a prepararlo in casa? Niente di più semplice, ve lo posso garantire! Non è di certo una crema light, ma ci sono preparazioni in pasticceria che proprio non possono esserlo,…
Conoscete il chia pudding? Si tratta di un budino di semi di chia che si prepara aggiungendo semplicemente del latte o dello yogurt ai semi, i quali idratandosi provocano la gelificazione del composto. I semi di chia sono considerati un…
È tempo di susine e io ne ho approfittato subito per sfornare una buonissima galette alle susine e timo che, manco a dirlo, insieme stanno divinamente! La galette è un piatto di origine francese e deriva dal termine normanno gale…
I pancake salati con piselli e spinacino sono a dir poco strepitosi! Visti qualche anno fa su Pinterest, mi hanno conquistata con il loro colore verde acceso e ho subito voluto replicarli a modo mio. Questi pancake proteici senza farina…
