BISCOTTI AI FICHI (simil Settembrini)

Saranno ormai anni che preparo questi biscotti ai fichi, quelli che fanno il verso ai più famosi Settembrini che troviamo sui banchi del supermercato ma che, diciamocelo, non hanno proprio niente da invidiargli. Un dolcetto dal cuore morbido con fichi…

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WAFFLE AL COCCO

I waffle al cocco sono una versione aromatizzata e golosa delle famose cialde di origine belga croccanti fuori e morbide dentro, cotte tra due piastre roventi che gli conferiscono il tipico aspetto a nido d’ape. Le gaufre, in francese, sono…

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GRANOLA CIOCCOLATO E NOCCIOLE

La granola cioccolato e nocciole è diventata la nostra preferita di sempre fin dal primo giorno in cui l’abbiamo assaggiata, in quarantena, e ne andiamo particolarmente fieri… così fieri che abbiamo titubato un po’ prima di decidere se condividere o…

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CRUMBLE DI ALBICOCCHE E PISTACCHI

Il crumble di albicocche e pistacchi è un dolce al cucchiaio vegano facilissimo e incredibilmente veloce. Non so come mai io abbia tardato tanto prima di pubblicarlo qui, visto che ci ha conquistati ormai diversi anni fa per la sua…

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GRANOLA AL COCCO E BURRO DI ARACHIDI

La granola al cocco e burro di arachidi è una soluzione sana e bilanciata per la vostra colazione 100% homemade! La mia è una versione senza zucchero (con sciroppo d’agave) e senza lattosio davvero golosa. Prepararla è molto semplice e…

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BISCOTTI ALL’ARANCIA E COCCO (THUMBPRINT COOKIES)

Sono talmente esaltata dalla riuscita di questa frolla che non la lascerò mai più! Potrebbe addirittura sostituire quella classica al burro che adoro sopra ogni cosa e che non mi tradisce mai, ma questa è così facile e profumata che…

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BISCOTTI AL COCCO SENZA GLUTINE

I biscotti al cocco senza glutine sono stati una vera rivelazione e non appena li ho visti dalla mia amica Carmen del blog Ricettecongusto non ho saputo resistere! Questi biscotti, infatti, non solo sono facili e veloci da preparare, ma…

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CHEESECAKE ALLA ZUCCA SENZA GLUTINE E BURRO

Sapete da cosa nasce questa cheesecake alla zucca? Dal Friendsgiving (sì, avete letto bene), ovvero la rivisitazione del Thanksgiving ideata da alcuni miei amici: una cena che si tiene ogni anno proprio sotto data e in cui ci si diletta…

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