GALETTE INTEGRALE FICHI E SQUACQUERONE

È galette mania! Dolci, salate, classiche, integrali, all’olio e chi più ne ha più ne metta… io non posso proprio più farne a meno. Il fatto è che le galette sono così semplici e veloci che non puoi non innamorartene!…

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PESCHE GRIGLIATE CON YOGURT AL MIELE

In estate spesso manca la voglia di accendere il forno (non è il mio caso) e si preferiscono dolci freschi e veloci che non richiedano troppi sforzi e che, soprattutto, non appesantiscano dopo la prima cucchiaiata. Le pesche grigliate con…

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FRITTELLE DI FIORI DI ACACIA

Se non avete mai provato le frittelle di fiori di acacia non sapete cosa vi state perdendo! Sì, è vero, tocca fare in fretta perché ci sono solo per due o tre settimane all’anno, ma quando ci sono si fanno…

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BRIOCHE INTEGRALE AL MIELE, UVETTA E CIOCCOLATO

La brioche integrale al miele è un dolce rapido e facile da realizzare per chi è alla ricerca di girelle genuine e gustose perfette per la merenda! Si tratta di un impasto a base di albumi, perfetto da preparare quando…

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CHEESECAKE ALLA ZUCCA

L’idea mi frullava nella testa già da diverso tempo, lo ammetto, eppure tra una ricetta da consegnare ed una già programmata finivo sempre per rimandare questa buonissima cheesecake alla zucca! Poi per fortuna è arrivato il Friendsgiving (sì, avete letto…

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INSALATA DI FINOCCHI, SALMONE E FRAGOLE

Ma è per caso iniziata la bella stagione? E, sempre per caso, non sarà mica partita l’operazione detox in previsione della prova costume? Io continuo a fare orecchie da mercante, però in molti mi avete chiesto piatti più freschi, leggeri…

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PLUMCAKE PERE E CIOCCOLATO

Ve lo ricordate il plumcake mele e noci di qualche tempo fa? Ecco, questo è il suo fratellino al cioccolato, ma con le pere. L’accoppiata, si sa, è quella giusta e poi è un dolce perfetto per smaltire il cioccolato…

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PLUMCAKE RUSTICO CON MELE E NOCI

Udite udite: ho finalmente trovato la torta allo yogurt più buona che ci sia! Soffice come nessuna, umida al punto giusto, profumatissima… una goduria. E con l’aggiunta di mele e noci il risultato non poteva che essere sorprendente! Ho sempre amato…

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PANCAKE

Esiste forse qualcuno che non ami i pancake? Soffici, spugnosi, buoni per una colazione rinforzata o un brunch salato, si sposano bene davvero con tutto… dalla marmellata al bacon croccante. E volete dirmi che con il Natale ormai alle porte…

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