ZUPPA DI CAVOLFIORE, CECI E CURCUMA

La zuppa di cavolfiore, ceci e curcuma è il classico comfort food d’autunno che ti rimette al mondo nelle giornate fredde e piovose, una crema saporita e corposa a base di latte di cocco dalla cremosità e dal profumo inconfondibili. La…

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VELLUTATA DI ZUCCA E LATTE DI COCCO

Oggi vi propongo un ottimo comfort food autunnale dai profumi orientali: la vellutata di zucca e latte di cocco! Un classico nostrano rivisitato in chiave thai con spiccate note speziate e un gusto intenso capace di ritemprare corpo e spirito. Non…

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TORTA DI ALBUMI AL CIOCCOLATO (con frosting vegano)

La torta di albumi al cioccolato è un dolce senza lattosio che rimane soffice e umido a lungo! Una torta davvero facile e golosa, nell’aspetto e nel gusto, ma super leggera perché a base d’acqua. Assaggiandola proprio non si riesce a credere…

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