La brioche integrale al miele è un dolce rapido e facile da realizzare per chi è alla ricerca di girelle genuine e gustose perfette per la merenda! Si tratta di un impasto a base di albumi, perfetto da preparare quando…
Le polpette di ricotta e spinaci sono un piatto veloce, completo e saporito entrato di diritto tra i top 10 di casa nostra. Voi sapete quanto io ami usare ingredienti di stagione e in questo periodo di fine inverno gli…
L’insalata di cavolo viola con mele e uvetta era la mia preferita quando, per un periodo, ho lavorato in un ufficio vicinissimo ad un locale veg dove andavo spesso a fare pausa pranzo. Ricordo bene che quando il menu non…
I biscotti con gocce di cioccolato mi sono valsi la frase “sono i più buoni che tu abbia mai fatto” e, sebbene non siano niente di speciale, è vero che vanno a ruba non appena sfornati. Sarà che la semplicità…
I muffin al doppio cioccolato sono una vera goduria e non ti fanno nemmeno sentire in colpa quando ne addenti uno perché sono senza burro e pure senza uova! Si preparano con pochi ingredienti, basta mischiare tutto in una ciotola…
La torta ananas e cocco è la giusta trovata per farci sentire ai tropici anche in inverno! Nei giorni scorsi sul mio canale Instagram ho parlato dei frutti esotici e della loro stagionalità spiegando anche come mai molti di essi,…
Le ciambelline salate con le carote sono nate in una giornata qualunque mentre ero alla ricerca di idee per la pentola fornetto. Diciamo che avevo provato con un dolce al mattino e non mi era andata proprio bene (sì, anche…
La crostata senza burro alla marmellata è un dolce super facile e veloce che accontenta tutti, si può modificare in mille modi ed è sempre buonissimo oltre che leggero e friabile! La ricetta originale è della mitica e inimitabile Enrica…
Avete mai preparato dei biscotti salati? I biscotti salati alle erbe che vi presento oggi sono vegani perché preparati senza burro e senza uova e sono davvero veloci e facili da fare oltre che buonissimi perché croccanti e saporiti nonostante…
Dolci al cucchiaio, miei adorati! Come si fa a resistere? Spiegatemelo voi, perché io quando vedo un dolce cremoso proprio non ce la faccio a non affondare il cucchiaino! E queste coppette al mascarpone e pere con nocciolata ne sono…
Questa ciambella al cacao e mascarpone è stata senza dubbio la rivelazione del weekend appena trascorso. Inizio col dirvi che è una torta senza burro e senza uova, e poi è anche super veloce da preparare! Si sporca una sola…
