I waffle salati sono la versione da brunch o pic nic dei più famosi fratelli dolci. Un piatto di origine belga amatissimo in tutto il mondo, ideale da personalizzare sia nell’impasto che nella farcia per accontentare i gusti di tutti.…
Le uova rosa ripiene sono il perfetto finger food di Pasqua: le famose deviled eggs si vestono a festa e diventano super chic. Credetemi quando vi dico che non c’è un antipasto più furbo e scenografico di questo. Sono semplicissime…
Un trittico di antipasti per le feste che mettono d’accordo tutti: una proposta onnivora con pesce, una vegetariana e una vegana. Così diverse eppure così simili: queste ricette sono facilissime e perfette da preparare (quasi del tutto) in anticipo quindi,…
Se cercate un’idea diversa dal solito per le vostre cene estive in giardino o per l’aperitivo easy con gli amici, beh… l’avete trovata! Bruschette con pesche grigliate, fiordilatte e pesto. Un matrimonio perfetto di sapori e consistenze: il gusto dolce…
Crackers al curry con semi misti aka l’evoluzione dei miei crackers classici fatti in casa che preparo da anni con grande successo e soddisfazione! Dovete assolutamente provare questa versione speziata e accompagnarla ad una dip di avocado facilissima ma gustosa.…
Conoscete la galette bretonne? Si tratta di un piatto tipico della cucina francese, una crêpe a base di grano saraceno che viene solitamente farcita con prosciutto, formaggio e un uovo all’occhio di bue. La sua forma quadrata è iconica, ma…
Chi dice che le polpette vegane sono difficili da preparare perché manca l’uovo a fare da legante? Queste polpette di patate e lenticchie vi faranno ricredere! 100% vegetali e anche senza glutine… oltre che facilissime e veloci da realizzare. Sono…
Dopo il successo delle castagnole dolci di ricotta, ecco le castagnole salate al parmigiano! Uno sfizio goloso perfetto sì a Carnevale ma anche tutto l’anno. Queste frittelle da aperitivo sono come le ciliegie, credetemi! Ideali da mangiare subito, belle calde,…
La crostata salata senza cottura è la ricetta giusta per chi in estate non ha voglia di accendere forno e fornelli: si prepara con ingredienti a crudo e permette di portare in tavola un piatto fresco e veloce, da personalizzare…
Queste polpette di pane sono speciali, credetemi. Sono a base di mollica e robiola per un effetto cremoso e scioglievole anche da cotte; buone tiepide ma anche fredde (direttamente dal frigo quando la fame bussa prepotente!) e con due ingredienti…
Se proverete questi salatini di pasta sfoglia posso giurare che non tornerete più indietro! Prepararli è davvero facilissimo grazie alla ricetta della finta sfoglia di Adriano Continisio, un must che da anni spopola sul web e non delude mai. Si…
