CREMA DI ZUCCA SPEZIATA

Se c’è una cosa in grado di farmi innamorare ogni giorno di più di quello che faccio (ovvero quello che poi trovate anche qui, quindi cucinare e scattare foto al cibo che ho appena cucinato), quella cosa sono i libri…

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TORTA STRACCIATELLA AL COCCO (senza glutine)

Questa torta stracciatella senza glutine è una ricetta furbissima, one bowl, che potete personalizzare secondo il vostro gusto. La base è di yogurt e farina di riso, semplice e delicata, ideale per l’inzuppo a colazione o per la merenda (anche…

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SALATINI DI PASTA SFOGLIA CON CARCIOFI E TALEGGIO

Se proverete questi salatini di pasta sfoglia posso giurare che non tornerete più indietro! Prepararli è davvero facilissimo grazie alla ricetta della finta sfoglia di Adriano Continisio, un must che da anni spopola sul web e non delude mai. Si…

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CROSTATA AL LIMONE

La crostata al limone è un dolce senza tempo che tutti abbiamo assaggiato almeno una volta nella vita, semplice, profumato e genuino! Non so come mai non fosse ancora qui sul blog nella sezione dedicata alle crostate, ma credo sia…

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CIAMBELLONE DELLA NONNA ALLE MELE

Chi non ama il classico ciambellone della nonna? Ancor di più se arricchito da mele succose che affondano nell’impasto e regalano una nota scioglievole alla torta… Devo ammettere che proprio dalla mia nonna paterna ho ereditato la passione per la…

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PLUMCAKE AL MANDARINO CON FROSTING ALLA GIANDUIA

Era da un po’ che non pubblicavo la ricetta di un plumcake, sebbene rientri tra i miei dolci da credenza preferiti (secondo solo alle ciambelle). Nel rispetto della stagionalità degli ingredienti, quello che vi propongo oggi profuma di agrumi e…

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