Io camperei di pane e hummus! E formaggio. Non scherzo! È una seria dipendenza la mia… e so che molti di voi possono capirmi. Io poi amo i ceci in generale, li mangerei sempre, pranzo e cena, e questa salsa…
Lo vogliamo sfatare il mito che il burro d’arachidi fa male? Se fatta in casa e consumata con moderazione, infatti, questa deliziosa crema è tra gli alimenti più sani che si possano mangiare a colazione o per merenda! Le arachidi,…
Alzi la mano chi ama gli aperitivi! Voi non lo potete vedere, ma io le ho alzate entrambe! La verità è che del salato non posso proprio farne a meno (non fatevi ingannare da tutti i dolci che preparo…), e…
Devo ammettere che pubblicare la ricetta della piadina all’olio, e ancor prima realizzarla, non è stato poi così facile… E non parlo di preparazione complicata, anzi. Per quanto buffo possa sembrare, mi è costato affrontare questo mostro sacro della cucina…
Halloween è alle porte e, cosa fai, non lo prepari un dolcetto veloce e sfizioso? Io ho pensato a qualcosa di simpatico perché, a dir la verità, il tema dell’orrido non mi ha mai affascinata più di tanto… Questa che…
Queste polpette nascono da un sondaggio Instagram in cui chiedevo che tipo di ricetta avreste voluto vedere sul blog: dolce o salata? Come alcuni di voi avranno visto, il salato ha stravinto (anche su Facebook!) e devo dire che ne…
Avete presente quando si ha voglia di sgranocchiare qualcosa di saporito, ma non si sa cosa, e si finisce sempre per aprire la dispensa e prendere d’assalto la scatola dei biscotti? Io sì, ed è proprio per questo che ho…
È ufficialmente iniziata la stagione della zucca! Zucca al mercato, nelle vetrine e soprattutto a tavola. Devo ammettere che è da relativamente poco tempo che ho iniziato ad apprezzare questo ortaggio e ad usarlo in cucina, ma dal nostro “primo…
Ma voi lo sapete perché il formaggio Philadelphia si chiama così? Oggi, colta da questo dubbio mentre preparavo le polpette di zucchine e Philadelphia, sono andata a curiosare sulle sue origini e… sorpresa: nato ormai quasi centocinquanta anni fa in…
Sui blog di cucina e non spesso si propongono trucchetti per far mangiare la verdura ai bambini. Ecco, quando ho pensato a questa ricetta non mi sono prefissata esattamente questo obiettivo, ma semplicemente quello di proporre un nuovo piatto con…
