Un trittico di antipasti per le feste che mettono d’accordo tutti: una proposta onnivora con pesce, una vegetariana e una vegana. Così diverse eppure così simili: queste ricette sono facilissime e perfette da preparare (quasi del tutto) in anticipo quindi,…
Ci credete se vi dico che i carciofi li ho sempre odiati? Riesco a mangiarli solo in due modi: sott’olio o alla crudaiola, che poi è circa la stessa cosa. Le focaccine in padella con mousse di mortadella e carciofi…
Quando nasci al sud il tuo rapporto con il pane è già stato scritto: lo amerai e mai ne troverai uno più buono, profumato e genuino. La grande selezione di semole di grano duro presente in Puglia è tutta un…
