POLPETTE DI MERLUZZO (Fish Cakes)

Le fish cakes, ovvero schiacciatine di pesce simili a dei burger, sono polpette di merluzzo saporite che si preparano frullando insieme tutti gli ingredienti a crudo e poi si cuociono semplicemente in padella con un filo d’olio evo o di…

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WRAP DI SALMONE E CILIEGIE AL BALSAMICO

Siete golosi di piadina come me? Allora questi wrap di salmone e ciliegie al balsamico fanno proprio al caso vostro! Un impasto all’olio morbido ed alastico, perfetto da arrotolare ed ideale per qualsiasi tipo di condimento. La mia è una…

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INSALATA DI VALERIANA, CAVOLINI DI BRUXELLES E NOCI

Dovete sapere che ho una passione smodata per le insalate. Di qualsiasi tipo. Invernali, estive, con la frutta, con i formaggi, con i cereali e chi più ne ha più ne metta. Con questa insalata di valeriana, cavolini di Bruxelles…

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