Avete mai provato le Kolokithokeftedes? Un nome complicatissimo per un piatto facilissimo: frittelle di zucchine con erbe aromatiche. Questa ricetta greca è davvero da provare, profumata e fragrante come poche. Io me ne sono innamorata fin dal mio viaggio a…
La melitzanosalata, letteralmente insalata di melanzane, è un paté tipico della cucina greca che ho imparato ad amare durante i miei viaggi nelle Cicladi. Un piatto naturalmente vegan e senza glutine davvero semplice e genuino. La melitzanosalata si prepara partendo…
Tinos è un’isola delle Cicladi che in pochi conoscono. Vicinissima a Mykonos geograficamente, ma incredibilmente lontana nell’anima. La definirei un’isola per viaggiatori, non per turisti. Distante dall’immaginario comune, non si preoccupa di nascondere il suo lato decadente e tutt’altro che…
Raccontarvi in un solo post cosa vedere, fare e mangiare durante una vacanza a Creta non sarebbe un’impresa semplice e neppure una scelta sensata: Creta è la più grande isola greca, ricca di luoghi di interesse e di altrettante attività…
