PATÈ DI CAVOLFIORE (CON FOGLIE E GAMBI)

Ormai sapete benissimo quanto sia importante per me non sprecare niente in cucina: è una filosofia in cui credo fortemente e non c’è occasione in cui non mi interroghi su come riciclare in maniera creativa gli avanzi o gli scarti…

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PIZZA AL PIATTO COME IN PIZZERIA

La pizza è sempre la pizza! Spessa, sottile, croccante oppure soffice… ce n’è davvero per tutti i gusti e per me è sempre impossibile resistergli. La pizza al piatto come in pizzeria si prepara in casa grazie ad un trucco…

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