CROSTATA SALATA SENZA COTTURA CON SALMONE E CREMA DI RICOTTA E FETA

La crostata salata senza cottura è la ricetta giusta per chi in estate non ha voglia di accendere forno e fornelli: si prepara con ingredienti a crudo e permette di portare in tavola un piatto fresco e veloce, da personalizzare…

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INSALATA DI RISO VENERE CON SALMONE AFFUMICATO E VERDURE CROCCANTI

L’insalata di riso venere, per me, è un vero must in estate: mi piace condirla in maniera sempre diversa e giocare con contrasti di colori e sapori per portare in tavola un piatto sano, bilanciato ma mai banale. Questa volta…

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WRAP DI SALMONE E CILIEGIE AL BALSAMICO

Siete golosi di piadina come me? Allora questi wrap di salmone e ciliegie al balsamico fanno proprio al caso vostro! Un impasto all’olio morbido ed alastico, perfetto da arrotolare ed ideale per qualsiasi tipo di condimento. La mia è una…

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INSALATA DI FINOCCHI, SALMONE E FRAGOLE

Ma è per caso iniziata la bella stagione? E, sempre per caso, non sarà mica partita l’operazione detox in previsione della prova costume? Io continuo a fare orecchie da mercante, però in molti mi avete chiesto piatti più freschi, leggeri…

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TORTA SALATA CON BROCCOLI, RICOTTA E SALMONE

Ok, è vero. Ho una seria dipendenza da salmone e ricotta. E anche da broccoli, ma forse non lo sapevate ancora. Dopo la Torta 7 vasetti salata con salmone e olive nere e le Polpette di salmone, robiola e pistacchi,…

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