PANCAKE SALATI CON PISELLI E SPINACINO (senza farina)

I pancake salati con piselli e spinacino sono a dir poco strepitosi! Visti qualche anno fa su Pinterest, mi hanno conquistata con il loro colore verde acceso e ho subito voluto replicarli a modo mio. Questi pancake proteici senza farina…

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#MANGIOZEROWASTE: GRANOLA AL COCCO SENZA FORNO

In origine questa granola al cocco senza forno sarebbero dovute essere delle buonissime barrette energetiche per la merenda ma, si sa, non tutte le ciambelle vengono col buco e ho dovuto riciclarle perché se c’è una cosa che proprio odio…

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INSALATA DI FINOCCHI, SALMONE E FRAGOLE

Ma è per caso iniziata la bella stagione? E, sempre per caso, non sarà mica partita l’operazione detox in previsione della prova costume? Io continuo a fare orecchie da mercante, però in molti mi avete chiesto piatti più freschi, leggeri…

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BISCOTTI AI FIOCCHI D’AVENA CON CIOCCOLATO E FRUTTI ROSSI

Spesso mi è stato chiesto di preparare dolci vegan, oltre a quelli senza lattosio che già propongo. Poi qualcuno mi ha anche chiesto dolci senza zucchero… e io, che non voglio deludere nessuno, ho colto la palla al balzo e…

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