STRUDEL DI PANE CON MELE, RADICCHIO E BRIE

Avete mai mangiato uno strudel di pane? Uno strudel un po’ diverso dal solito che al posto della classica sfoglia o brisè si prepara con una pasta lievitata soffice e avvolgente. L’idea mi è venuta ripensando ad una ricetta vista…

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PANFOCACCIA ALLA ZUCCA CON SQUACQUERONE E CIPOLLE CARAMELLATE

Ottobre è o non è il mese della zucca? E io la amo così tanto da metterla ovunque! Ora non mi fermo più alle vellutate e ai dolci, sono passata direttamente ai lievitati… in fondo ha un colore così bello…

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