Una sorta di piadina ripiegata, un cassone allo stile mediorientale, o semplicemente un fagottino di pasta ripieno: il gözleme potete immaginarvelo così. Uno scrigno di pasta sottile tirata al matterello, condito a piacere e infine richiuso a portafoglio. Tipico street…
Le polpette di ricotta e spinaci sono un piatto veloce, completo e saporito entrato di diritto tra i top 10 di casa nostra. Voi sapete quanto io ami usare ingredienti di stagione e in questo periodo di fine inverno gli…
È ufficialmente iniziata la stagione della zucca! Zucca al mercato, nelle vetrine e soprattutto a tavola. Devo ammettere che è da relativamente poco tempo che ho iniziato ad apprezzare questo ortaggio e ad usarlo in cucina, ma dal nostro “primo…
