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CASTAGNOLE SALATE AL PARMIGIANO

Dopo il successo delle castagnole dolci di ricotta, ecco le castagnole salate al parmigiano! Uno sfizio goloso perfetto sì a Carnevale ma anche tutto l’anno. Queste frittelle da aperitivo sono come le ciliegie, credetemi! Ideali da mangiare subito, belle calde,…

16 Febbraio 2022

CASTAGNOLE DI RICOTTA

Conoscete le castagnole? Beh, devo ammetterlo, io fino a qualche anno fa ne ignoravo l’esistenza e alla semplice vista le avrei sicuramente scambiate per delle comuni frittelle. In realtà si tratta di un dolce della tradizione carnevalesca molto diffuso in…

3 Febbraio 2018

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