GALETTE DI PERE E ZENZERO

La galette di pere e zenzero è un dolce rustico dai sapori autunnali, facile e veloce da preparare, dall’aspetto irregolare e casereccio ma assolutamente irresistibile. Il guscio è di pasta brisé homemade, friabile a lungo e con quell’inconfondibile aroma di…

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GALETTE DI SUSINE E TIMO

È tempo di susine e io ne ho approfittato subito per sfornare una buonissima galette di susine e timo che, non so se lo sapete già, insieme stanno benissimo! La galette è un piatto di origine francese e deriva dal…

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