BISCOTTI ALL’ARANCIA E COCCO (THUMBPRINT COOKIES)

Sono talmente esaltata dalla riuscita di questa frolla che non la lascerò mai più! Potrebbe addirittura sostituire quella classica al burro che adoro sopra ogni cosa e che non mi tradisce mai, ma questa è così facile e profumata che…

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BISCOTTI ALLE NOCCIOLE E GRANO SARACENO (senza burro)

Che ne dite di due frollini leggeri e friabili senza burro e anche facili da preparare? Non vi sto ingannando, è la verità! Questi biscotti alle nocciole e grano saraceno sono sicura che diventeranno presto i vostri favoriti, complice la…

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BISCOTTO GELATO AL COCCO E AMARENE (senza gelatiera)

In estate, si sa, la voglia di gelato è sempre dietro l’angolo, ma se non abbiamo una gelateria a due passi da casa, una gelatiera per prepararcelo da noi o se semplicemente vogliamo superare la prova costume con la sufficienza,…

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BISCOTTI AL COCCO SENZA GLUTINE

I biscotti al cocco senza glutine sono stati una vera rivelazione e non appena li ho visti dalla mia amica Carmen del blog Ricettecongusto non ho saputo resistere! Questi biscotti, infatti, non solo sono facili e veloci da preparare, ma…

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BISCOTTI INTEGRALI ALLA FRUTTA

I biscotti integrali alla frutta sono un ottimo modo per non buttare via gli scarti di fibra ogni volta che si prepara un estratto! Voi sapete bene quanto io odi sprecare in cucina ed era da diverso tempo che mi…

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BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

I biscotti con gocce di cioccolato mi sono valsi la frase “sono i più buoni che tu abbia mai fatto” e, sebbene non siano niente di speciale, è vero che vanno a ruba non appena sfornati. Sarà che la semplicità…

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BISCOTTI SALATI ALLE ERBE (senza burro)

Avete mai preparato dei biscotti salati? I biscotti salati alle erbe che vi presento oggi sono vegani perché preparati senza burro e senza uova e sono davvero veloci e facili da fare oltre che buonissimi perché croccanti e saporiti nonostante…

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CRINKLE COOKIES (BISCOTTI AL CACAO)

Avete mai visto e provato i crikle cookies? Sono dei biscotti al cacao croccanti fuori e morbidi dentro… chewy, come direbbero in America. La consistenza è davvero speciale e il sapore ancor di più! Vi assicuro che sono irresistibili, oltre…

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SPECULOOS (BISCOTTI NATALIZI ALLA CANNELLA)

Chi non conosce gli speculoos? Sono dei biscotti della tradizione belga dall’inconfondibile aroma caramellato e al profumo di cannella che fanno subito Natale. Gli speculoos, infatti, sono i biscotti delle feste per antonomasia e chiunque gli assaggi se ne innamora…

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BISCOTTI MORBIDI AL CACAO E PISTACCHI

Sono ormai diverse le ricette del blog in cui vi propongo l’uso della mitica pentola fornetto, che da quando è entrata nella mia cucina cerco di sfruttare al massimo per scoprirne tutte le potenzialità. Devo ammettere che è di una…

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BISCOTTI VEGAN CON PERE, ZENZERO E CIOCCOLATO (tipo Settembrini)

Voi mi direte: “ma ai Settembrini non ci assomigliano nemmeno da lontano e poi quelli sono con i fichi”! Diciamo che potrei darvi ragione, ma… sebbene l’idea iniziale fosse quella, poi mi sono lasciata ispirare da una confettura preparata dalla…

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